עסקים ישראלים בשיקגו

LaShuk Street Food מגישה בשיקגו אוכל רחוב ישראלי – חומוס, פלאפל ופיתות טריות. את המקום ייסד השף יוסי אלהדיף, יליד ישראל שגדל בתל אביב ולמד בבית הספר French Pastry School בשיקגו. לפני שפתח את העסק עבד במסעדות בשיקגו ובהן Mindy's Hot Chocolate, Somerset ו-Princi, והתמחה במסעדת Zahav של השף מיכאל סולומונוב בפילדלפיה. אלהדיף עבד חודשים על תערובת חומוס משלו, ובקיץ 2018 התחיל למכור בשווקי האיכרים של ויקר פארק ולוגן סקוור. במאי 2019 נפתח הסניף הראשון במתחם האוכל Politan Row בווסט לופ, וכיום הדוכן פועל בתוך The Sterling Food Hall ברחוב קלארק 125 במרכז העיר. העסק מציע גם קייטרינג והזמנות אונליין.