עסקים ישראלים בNeedham

Over A Meal, שנקרא עד לאחרונה Sweet Tahini, הוא עסק של חוויות בישול ואירוח בנידהאם שבמסצ׳וסטס, בהובלת הילה קריקוב. קריקוב גדלה בעיירה קטנה על חוף הים התיכון בישראל ועברה ללאבוק שבטקסס, שם כמעט לא היה ניתן להשיג טחינה וסילאן, ולכן החלה לשחזר במטבח את המאכלים שגדלה עליהם. אחרי שעברה לצפון־מזרח ארה״ב הקימה ב-2018 את Sweet Tahini, שמכר בשווקי איכרים מוצרים על בסיס טחינה: לחם טחינה, עוגיות כוסמין, פאדג׳ טחינה וקינוחים קפואים. שני מוצרים שלה נכללו בספר הבישול של תוכנית Brewing the American Dream של Samuel Adams שיצא ב-2024. כיום העסק מתמקד בסדנאות בישול וארוחות משותפות המשלבות אוכל, היסטוריה וסיפורים מהמטבח של מזרח הים התיכון ושל קהילות יהודיות, למבוגרים, לגיל השלישי ולילדים, כולל תוכנית סמסטריאלית על המטבח הישראלי והיהודי. הסדנאות מתקיימות בין השאר בשיתוף Needham Adult Education, וניתן להזמין חוויה פרטית לקבוצה.