Tekés
טקס (Tekés) היא מסעדה צמחונית ברחוב סן-סובר, סמוך לרחוב מונטורגיי ברובע השני של פריז. המסעדה שייכת לשף הישראלי אסף גרניט, מהשמות המוכרים במטבח הישראלי בעולם, שמאחוריו גם מסעדות פריזאיות כמו שבור ושוש. השם "טקס" נבחר כדי לבטא את רוח המקום: ארוחה כחגיגה משותפת. את המטבח מובילה השפית סיסיל לוי, שעבדה במסעדות בישראל, והתפריט מבוסס על ירקות ועל שיטות בישול עתיקות מהמזרח התיכון ומירושלים, על גחלים, על עצים ובאש גלויה. המנות מוגשות לשולחן כדי לחלוק, ובהן ירקות צלויים על האש, פטוש עם לבנה וזעתר, חומוס ומאפים חמים. מדריך מישלן כולל את המסעדה בהמלצותיו, ומתאר אווירה מוזיקלית ותוססת סביב המטבח הפתוח. בשעות היום פועל במקום בר מיצים טריים ואוכל לקחת, ובערב בר קוקטיילים. ביום ראשון מוגש בראנץ' צמחוני עשיר, והמקום מציע גם סגירה לאירועים פרטיים. החלל מעוצב בגווני טרקוטה, שיש ושעם, עם בר ארוך מול המטבח ופטיו מקורה בחלקו האחורי.
תמונות
וידאו
דרכי קשר ורשתות
רשתות חברתיות
שעות פעילות
מיקום
אני בעל העסק · דיווח על טעות או בקשת הסרה
פעולות על הרשומה
כדי לבקש בעלות על העסק צריך חשבון. התחברו או הירשמו, ונחזיר אתכם לכאן.