מסעדות ובתי קפה בסידני

Shenkin היא קבוצה משפחתית של בתי קפה בסידני, של משפחת חייקין. את הרשת מנהלים האחים דין ובר חייקין, שנולדו בישראל והגיעו לאוסטרליה עם משפחתם בשלבים, ובית הקפה הראשון נפתח ב-2007 בשכונת ארסקינוויל. השם נבחר על שם רחוב שינקין בתל אביב, הידוע בתרבות בתי הקפה שלו. כ-80 אחוז מהאוכל מוכן במקום – מטבלים, פיתות, שקשוקה, טחינה ובייגלים – ובתפריט מנות שמבוססות על המסורות המשפחתיות, כמו ג׳חנון בסופי שבוע ומלאווח עם חומוס וביצה קשה, לצד ארוחות בוקר וצהריים, מאפים שנאפים במקום ועוגות. בית הקפה עובד עם בית הקלייה Seven Miles, והצוות מפתח את טעמי הקפה שלו משנת 2006. כיום פועלים סניפים בארסקינוויל ובאנמור. אווירת המקום משפחתית ומזמינה, עם עץ חם, חומרים ממוחזרים ופינות ישיבה.