NAVAD Bakers

נווד בייקרס היא מאפייה בעבודת יד שמקום הייצור שלה באיסט פרובידנס שברוד איילנד. הבעלים והאופה הראשי, גיא, הגיע מישראל ללמוד באוניברסיטת ג׳ונסון אנד וויילס, והרעיון למאפייה התחיל אצלו עוד בתל אביב. המאפייה נפתחה באפריל 2020, בתקופת הקורונה, כשגיא התחיל למכור לקהילה את מה שאפה בבית. בהתחלה נקראה BUNS Bakery, וב-2023, עם תחילת שיתוף הפעולה עם רשת Whole Foods Market, שינתה את שמה לנווד, ״נומד״ בעברית. היום עובדים בה 18 אנשים. אין לה חנות, ואפשר להזמין מראש ולאסוף בסופי שבוע ממקום הייצור או מדוכנים בשווקי איכרים. המוצרים נמכרים גם בחנויות ברוד איילנד ובמסצ׳וסטס, ונשלחים לכל ארצות הברית דרך Goldbelly. המאפייה מספקת גם קייטרינג.