ROOTS Home Cooking

ROOTS Home Cooking הוא מותג ניו יורקי של תערובות תבלינים וערכות בישול, שייסד השף והמסעדן שמעון ממן. ממן נולד וגדל בישראל בכרם המשפחתי, ובהמשך עבר לתל אביב ועבד כדי־ג׳יי במועדונים ברחבי העולם. אחרי השירות הצבאי הגיע לארצות הברית, עבד כדי־ג׳יי בניו יורק ובמיאמי וסיים לימודים ב-International Culinary School. הוא היה שותף ומפעיל של 12 Chairs Cafe ו-Shoo Shoo Nolita בניו יורק, ואחרי יותר מעשרים וחמש שנה בענף המסעדות הקים את ROOTS כדי להביא את טעמי המסעדות שלו למטבח הביתי. במגוון תערובות לשווארמה, זעתר אדום, הריסה קזבלנקה, תטבילה ותבלינים לעוף, לדגים ולבשר אדום, לצד ערכת חומוס, טחינה ומארזים, ולכל תערובת מצורפים מתכונים לדוגמה. החברה מציעה גם הזמנות לחברות וארגונים, עם משלוח ערכות ישירות לעובדים.