SoCo Tahini

SoCo, קיצור של Seeds of Collaboration, היא חברת מזון שמייצרת טחינה וערכות להכנת חומוס בבית ומוכרת אותן בארצות הברית. את החברה ייסדו גוני לייט ויונתן סלע, ישראלים שגדלו על טחינה ולא מצאו אחרי המעבר לארצות הברית טחינה שדומה לזו שהכירו. השומשום, שמגיע מגידול בר־קיימא וללא הנדסה גנטית, נקלה לאט ונטחן באבן בשיתוף עם מומחה טחינה פלסטיני. המוצרים כוללים צנצנות טחינה ארטיזנלית, שקיות סחיטה אישיות של טחינה, טחינה ופסטו וטחינה ותמרים, ערכת "חומוס בשתי דקות" ומארזי מתנה. המוצרים טבעוניים, ללא גלוטן ועשירים בחלבון ובברזל. חלק מההכנסות מכל צנצנת נתרם לארגון MEET, שמחבר בין סטודנטים ישראלים ופלסטינים צעירים בתחומי היזמות והטכנולוגיה.